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      全自動木薯片(條)生產線--設備使用流程介紹

      2017-07-24 關注次數:

      1、油炸薯片、薯條生產線工藝流程:提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片(條)→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。


        該設備調整工藝可制作油炸冷凍薯條。


        2、此套設備材質為不銹鋼,產量高、省人工,設備上門安裝調試。


        二、全自動木薯片(條)生產線--設備使用流程介紹:


        1、清洗脫皮機:采用金鋼砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作,效率高,損耗低。


        2、切片切條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。


        3、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。


        4、脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產效率,降低


        生產成本。


        5、油水混合油炸機:此設備是 先進的油炸設備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯


        片,產生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制精確,因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。


        6、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷


        。提高了薯片(條)的口感。


        7、自動調味機:滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉中均勻翻動,采用撒入式或


        噴霧式加入調味料。調味均勻不易碎


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