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      發展特醫食品產業需用動態消毒技術等措施

      2017-07-24 關注次數:

      隨著《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》的實施,相關配套文件陸續發布,中國特殊醫學用途配方食品市場正式開啟。面對全新市場,海外特醫食品巨頭、國內企業尤其是制藥企業躍躍欲試,都想從中分得一杯羹。然而,不少企業甚至連特醫食品的概念都未厘清。

      除了概念不清之外,殺菌技術和生產設備落后、工藝不完善、從業人員質量意識不匹配等問題,也是影響特醫食品產業發展的幾大因素。


      特殊醫學用途配方食品屬于特殊膳食用食品。當目標人群無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求時,特殊醫學用途配方食品可以作為一種營養補充途徑,起到營養支持作用。此類食品不是藥品,不能替代藥物的治療作用,產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能。根據不同臨床需求和適用人群,《特殊醫學用途配方食品通則》(GB 29922-2013)將特殊醫學用途配方食品分為三類,即全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。


      國家食藥監總局副局長滕佳材進一步強調,特醫食品是給予特殊人群特定疾病狀態下的營養支持與保障,其涉及種類較多、組分較多、工藝復雜,質量安全直接影響到目標人群的健康安全。由于中國特醫食品正處在產業發展初期,機遇很多,挑戰同樣很大。企業應提高研發能力,設計符合特殊人群需要的質量安全有保障的產品,不打擦邊球,不投機取巧,不炒作概念。


      社會大眾普遍營養知識不足、臨床醫生對營養支持的認知程度差別大、行業缺乏先進的生產工藝和生產設備等問題,目前都在不同程度上影響了特醫食品的應用?!爸挥薪鉀Q了這些問題,特醫食品產業才能持續健康地發展?!?/p>


      采用動態消毒機,運用先進的動態消毒技術,可有效殺滅特醫食品車間內的細菌等微生物,避免微生物對特醫食品的二次污染,從而提高特醫食品的質量安全,推動特意食品的應用與發展。


      動態消毒技術是指人機同場同步作業的一種消毒方式:在對空氣消毒殺菌的同時,工作人員無需離開消毒場所,且消毒殺菌的同時對人體沒有任何的傷害,此種消毒方式稱之為動態消毒;由于是人類通過科學技術戰勝自然生物的一次成功實踐,所以也稱之為動態消毒技術。


      動態消毒原理,開發了先進的“NICOLER動態消毒機”。其消毒殺菌的過程為:通過高壓直流脈沖,使等離子靜電場產生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下,車間內的被微生物污染的空氣被抽進殺菌機內,通過等離子靜電場時,帶負電的細菌等微生物被分解擊破,再組合藥物浸漬型活性炭等組件,進行二次殺菌過濾。經過處理的衛生潔凈的空氣大量快速循環流動,從而使受控環境保持在衛生潔凈的狀態。


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