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      臥式殺菌鍋的定期維護操作

      2020-08-27 關注次數:

      使用臥式殺菌鍋時,必須遵守本機規定的安全操作程序并嚴格執行。安全的操作程序應包括操作設備時的 高溫度和壓力,操作設備的方式以及操作設備時可能的故障和解決方案。因此,操作員需要在使用前要學習如何安全操作脫水缸,并且只有在完成培訓后才能進行操作。另外,操作人員需要及時維護水平無菌鍋,以增加殺菌鍋的使用壽命。具體的維護工作如下:


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      1.須定期檢查殺菌鍋,必須按照規定進行所有測試,并且必須按時提交測試報告。

      2.通常對殺菌鍋的自鎖楔塊,滾子以及旋轉滑動和滾動觸點進行潤滑,以防止設備磨損。

      3.及時更換老化或損壞的零件。例如,如果殺菌鍋密封圈老化或磨損,則應及時更換新的密封圈,以防止滅菌鍋在滅菌過程中泄漏。


      殺菌鍋在食品行業中起著更為重要的作用。殺菌鍋對產品進行消毒,以使產品不含致病微生物,并防止細菌干擾消費者的健康。


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